Programma: Realizzazione del workshop “Seminario formativo per gli allestimenti floreali nelle strutture di accoglienza e la valorizzazione del sistema turistico attraverso l’utilizzo dei fiori dedicato alla promozione dell’ambiente come strumento di valorizzazione turistica”

Nei giorni di permanenza a Cervia, i partner hanno potuto conoscere ed approfondire tramite lezioni “all’aperto” di come la Città di Cervia ha fatto e fa “sistema” coinvolgendo le attività economiche, i cittadini e le imprese artigianali sull’importanza di avere una città accogliente, dove il rispetto per l’ambiente si riflette in ogni aspetto della città.
Sono stati fatti sopralluoghi negli alberghi, nei ristoranti, negli stabilimenti balneari, nelle aree verdi, nei bar e in tutti i luoghi strategici per promuovere “il turismo sostenibile”.
Tutte le visite guidate pomeridiane sono state fatte coinvolgendo i due gruppi di partner, abbiamo ritenuto importante coinvolgere a fine chiusura di ogni giornata di studio i partecipanti ai due diversi workshop.
La cena di chiusura dei due workshop è stata organizzata al “Ristorante Al Caminetto” un famoso locale della nostra città, che per l’occasione si è trasformato in un’aula didattica.
I partecipanti hanno potuto imparare a realizzare attraverso l’utilizzo dei fiori una cena davvero speciale, creando un’atmosfera particolare dove sono stati presentati e consumati pietanze dal sapore floreale. Il nostro progetto mira a sviluppare la consapevolezza che la qualità può essere raggiunta non solo mediante una miglior progettazione, cura e manutenzione delle aree verdi urbane e degli ambienti privati, ma anche tra la cooperazione fra le città del progetto che può portare alla creazione di un legame più forte e cooperativo fra le città.
 Il suggestivo clima dell’ambiente che si è creato durante la cena didattica ha favorito lo sviluppo di rapporti basati sulla collaborazione e il desiderio di continuare su questa strada.

17 settembre 2007
Relazione tecnica “L’importanza delle aree verdi come strumento di Marketing delle strutture turistico – ricettive e dei territori” a cura del Delegato al Verde Pubblico del Comune di Cervia Riccardo Todoli.
Visita guidata alle strutture turistico ricettive presenti nel Comune di Cervia a cura di Riccardo Todoli e Alberto Pilandri, responsabile Organi di Governo e Comunicazione Istituzionale
Meeting di metà progetto.
Visita al Parco Naturale di Cervia e al Parco CerviAvventura insieme all’altro gruppo di tecnici.

18 settembre 2007
Visita guidata alla Casa delle Farfalle e Co. e al Centro Agrituristico “LE GHIAINE” .Il Centro è gestito da una cooperativa composta da 100 soci con l’obiettivo di realizzare momenti di incontro per gli ospiti che comprenda oltre agli aspetti commerciali anche quelli ambientali, storici e culturali.
Visita al Museo della Civiltà Agricola e Bracciantile, al Garden ed alle Cantine.
Pranzo insieme all’altro gruppo presso Tenuta Augusta Mandriole (RA)
Dopo il pranzo visita guidata alla Tenuta.
La Tenuta Augusta è immersa nel verde, nel cuore del Delta del Po un panorama unico, valli, pinete, boschi, l'avifauna acquatica di specie anche rare.
L'azienda è attrezzata di osservatori, percorsi segnalati e laboratorio di educazione ambientale.
Partenza in pullman per Ravenna e visita al parco via Vicoli a Ravenna.
Visita a cura della Dott. Agr. Ilaria Venturi – Servizio Ambiente e Aree Verdi Comune di Ravenna
E’ stato presentato un nuovissimo parco giochi attrezzato con aree ludiche adatte per varie fasce di età di bambini e ragazzi.

19 settembre 2007
Mattina e pomeriggio dedicata alla visita alle strutture ricettive.
L’utilizzo delle piante e dei fiori come strumenti di decoro degli ambienti ricettivi e ristorativi a cura dell’Azienda Florovivaista Bazzocchi.
Cena didattica al Ristorante “Al Caminetto” su l’importanza dell’utilizzo dei fiori nell’industria della ristorazione

Ai partecipanti è stato rilasciato un attestato di partecipazione.